Денсаулық... Күзгі көкөністер мен олардың пайдасы

1. Асқабақ. Дәрумендер: A (бета-каротин), C, E, B тобы. Минералдар: Калий, магний, темір. Пайдасы: Көру қабілетін жақсартады; Бауыр мен бүйрекке пайдалы; Иммунитетті көтереді.

2. Сәбіз. Дәрумендер: A, K, C, B6. Пайдасы: Көру қабілетін жақсартады; Теріні, шаш пен тырнақты нығайтады; Қандағы қант деңгейін тұрақтандырады.

3. Қызылша (свекла). Дәрумендер: B9, C, A. Минералдар: Темір, магний, фосфор. Пайдасы: Қанды тазалайды; Бауыр жұмысын жақсартады; Қан қысымын түсіреді.

4. Орамжапырақ (қырыққабат). Дәрумендер: C, K, B6, фолий қышқылы. Пайдасы: Ас қорытуға жақсы; Қабынуға қарсы қасиетке ие; Иммунитетті көтереді.

5. Пияз бен сарымсақ. Құрамы: Аллицин, сірке қышқылы, С дәрумені. Пайдасы: Бактерияларға қарсы тұрады; Жұқпалы аурулардан қорғайды; Жүрекке пайдалы.

Неліктен күзде осы өнімдерді жеу маңызды?

• Маусымдық өнімдер – табиғи, балғын әрі химиялық қоспасыз.
• Дәруменге бай – күзгі өнімдер ағзаны қыста болатын суық пен вирустарға қарсы дайындайды.
• Қолжетімді – бағасы жазғы және көктемгі өнімдерге қарағанда арзандау болады.

Иммунитет көтеруге көмектеседі – күз – иммунитет төмендеп, суық тию жиілейтін мезгіл.